今日は、地域活動センター「オアシス」のサービスの一つ、利用者の皆さまを対象にした昼食、夕食サービス(一食 400円)を御紹介しましょう。
ヴィレッジせいわ本館2階に新設された厨房では、IH調理器をはじめ最新の調理器具を揃えて対応しています。
隣接する食堂のホールは、明るく清潔で家庭的な暖かい雰囲気があります。
窓越しに見える山の中腹に地域の方々が丹精込めた四季の花々がとても綺麗です、四季折々の風景を眺めながら食事が出来る至福の時を演出しています。
調理スタッフは、私の目からは美人ばかりの6名で、平均年齢??歳、調理歴数十年の超ベテランぞろい、毎月の献立作成から食材の調達まで利用者の皆さんの健康第一に考え一汁三菜を基本にした野菜中心の手作り料理は評判でスタッフ一人一人の心のこもった‘‘おふくろの味‘‘です。
利用者の皆さまには、是非「オアシス」の食事サービスを利用していただき、栄養のバランスを整えて体調管理をしていただければな~・・・・と思っています。
今日も食堂から「いただきま~す」 「美味しかった」 「御馳走様でした」と利用者のみなさんの声が聞こえてくるようです。
≪オアシス≫